2015年09月30日
カツオ旨かったよ~!!(御蔵釣行番外編)
先日の御蔵島釣行でご乗船のY田ちゃんより
カツオ・ヒメダイ・ウメイロ 旨かったメールを
頂きました!!
全員安打のカツオは5~6kg主体、、
となれば良く引くハズですよね~。。
で、その刺身ですから、たまらんですな~。。
釣上げた瞬間の魚体のブルーはいつ見てもキレイですね。。
このカツオは6kgあったとか。。
左はカツオのマリネ、右は刺身かな?
沖メジナ&オジサン。。
オジサンは外道扱いされがちですが、絶品の味です!!
ウメイロ、ヒメダイのお刺身、、どちらが旨い?
甲乙つけがたいですね~。。
8割方キャビンでダウン。
食い食いの時のヒットしたカツオは、若干のファイトはあったものの、あっという間に切られてしまい、写真の小カンパチのみ。。
経験不足 修行が足りません。。(顔色悪っ!(笑))
敬遠されがちのアカイサキは野菜と一緒に蒸して
アツアツに内にポン酢で食べます。
毎度ですが、我が家ではコレが好きです。。
(この土鍋兼用蒸し器(陶器)は非常に便利です)
島に行かなければ釣れない魚もあれば、そうでない物も様々ですが、高級魚ぞろいで旨いハズですね。。
Y田ちゃんどうもありがとうございました。
また行きましょう!!
カツオ・ヒメダイ・ウメイロ 旨かったメールを
頂きました!!
全員安打のカツオは5~6kg主体、、
となれば良く引くハズですよね~。。
で、その刺身ですから、たまらんですな~。。
釣上げた瞬間の魚体のブルーはいつ見てもキレイですね。。
このカツオは6kgあったとか。。
左はカツオのマリネ、右は刺身かな?
沖メジナ&オジサン。。
オジサンは外道扱いされがちですが、絶品の味です!!
ウメイロ、ヒメダイのお刺身、、どちらが旨い?
甲乙つけがたいですね~。。
8割方キャビンでダウン。
食い食いの時のヒットしたカツオは、若干のファイトはあったものの、あっという間に切られてしまい、写真の小カンパチのみ。。
経験不足 修行が足りません。。(顔色悪っ!(笑))
敬遠されがちのアカイサキは野菜と一緒に蒸して
アツアツに内にポン酢で食べます。
毎度ですが、我が家ではコレが好きです。。
(この土鍋兼用蒸し器(陶器)は非常に便利です)
島に行かなければ釣れない魚もあれば、そうでない物も様々ですが、高級魚ぞろいで旨いハズですね。。
Y田ちゃんどうもありがとうございました。
また行きましょう!!
Posted by hiromaru at 23:30│Comments(0)
│味自慢!!